Dieta ketogeniczna vs dieta paleo?

O diecie ketogenicznej i paleo mówi się często traktując obie nazwy jak synonimy. Jednak każda osoba, która próbowała jednego bądź drugiego stylu życia wie, że to nie te same style żywieniowe. Owszem, zakładają spożywanie głównie tłuszczów oraz białka zwierzęcego. Jednak różnic między nimi nie da się przegapić. Jak zatem wypada dieta ketogeniczna vs dieta paleo?

Dieta ketogeniczna

 To dieta bazująca przede wszystkim na tłuszczach – oleju kokosowym, smalcu, oliwie z oliwek czy awokado. To nawet około 70% wartości energetycznej przyswajanej każdego dnia. Do tego dochodzą także białka i niewielki odsetek węglowodanów, około 5%. Dieta ketogeniczna zakłada bowiem, iż przy spożywaniu małej ilości cukrów, ciało przestaje pobierać energię z węglowodanów i przestawia się na inne jej źródło – tłuszcze. Proces ten nazywamy ketozą, która pozwala na szybkie spalanie tkanki tłuszczowej. Właśnie dlatego w diecie ketogenicznej nie ma miejsca na słodycze, owoce, alkohol i inne produkty o zwiększonym indeksie glikemicznym.

Dieta paleo

Dietę paleo można określić mianem lżejszej diety ketogenicznej. Nie jest tak restrykcyjna, chociaż także bazuje na tłuszczach i eliminuje z jadłospisu ziarna oraz warzywa strączkowe. W przeciwieństwie do diety ketogenicznej, paleo nie odrzuca owoców, a także zakłada bardzo duże spożycie warzyw jako głównego źródła błonnika. Osiągnięcie ketozy jest zatem praktycznie niemożliwe – nadal bowiem organizm czerpie energię przede wszystkim z węglowodanów. Dieta paleo raczej wymusza także rezygnację z produktów mlecznych, choć niektóre osoby nadal spożywają je w ograniczonej ilości. Dieta ketogeniczna nie jest w tej kwestii tak restrykcyjna.

Jak zatem widać, dieta ketogeniczna i paleo różnią się, choć obie bazują na podobnych założeniach. Jednak z całą pewnością to dieta ketogeniczna pozwala na efektywniejsze zrzucenie zbędnych kilogramów za sprawą wejścia w stan ketozy.