Jak częściej jeść szpinak – kilka sposobów na pyszne dania

 

Szpinak jest jednym z najzdrowszych warzyw, jakie mogą znaleźć się na naszym stole. Niesłusznie jest tak nielubiany przez dzieci – podobnie zresztą jak groszek i wiele innych zielonych warzyw. Doskonale sprawdza się jako baza sałatek, sosów a nawet dodatek do zup. Jest pyszny i lekkostrawny, nie jest kaloryczny i oczywiście ma wiele witamin i minerałów, takich jak żelazo, witamina C, magnez, witamina A czy witamina B2. Jak częściej jeść szpinak? Oto kilka przepisów SpokoBOX, które Wam na to pozwolą.

Koktajl szpinakowy

 

Szpinak bardzo lubi się z wszelkimi koktajlami, bardzo łatwo go zblendować i sprawić, że zniknie w innych dodatkach. To dobry sposób na to, by podać szpinak dzieciom, na przykład jako drugie śniadanie. Możemy zalać go mlekiem (na przykład roślinnym), sokiem lub wodą. Doskonale komponuje się z bananami, kiwi, jagodami i właściwie wszystkim, co Wam się wymarzy – ma przecież delikatny smak.

 

Sos szpinakowo-serowy

 

Szpinak idealnie sprawdzi się we wszelkiego rodzaju sosach do makaronów. Możemy wykorzystywać świeży szpinak w liściach lub mrożony. Wystarczy, że na czosnku i oleju lekko go zredukujemy, a następnie dodamy śmietanę. Ser zagęści sos i nada mu wyrazistego smaku. Korzystajmy z serów pleśniowych, one sprawdzą się najlepiej. Możemy dodać także oliwki, kapary czy suszone pomidory.

 

Sałatki!

 

Oczywiście świeży szpinak jest najlepszy. To właśnie w nim znajdziemy najwięcej wartościowych substancji. Dlatego idealnym sposobem na jedzenie szpinaku trochę częściej niż zwykle jest wykorzystywanie go jako bazy do sałatek. Możemy spokojnie stosować go zamiast sałaty albo z dodatkiem rukoli, która doda mu ostrzejszego, lekko orzechowego smaku. Pomidorki koktajlowe, papryka, oliwki, kapary i odrobina orzechów, a do tego oliwa z oliwek. Pycha.