Nietolerancja histaminy – poznaj objawy

 

Nietolerancja histaminy  poznaj objawy

 Histamina – czy z czymkolwiek nam się to kojarzy? Prawdopodobnie z lekami przeciwhistaminowymi, które bierze się przy reakcji alergicznej. Wytwarza ją nasz organizm, gdy dochodzi do jakiejkolwiek alergii, na przykład na na orzeszki, gluten, pyłki. Jednak histamina jest także obecna w pokarmach i napojach, po które sięgamy. Zwykle nie ma z tym żadnego problemu. Jeśli jednak nie tolerujecie histaminy, może to oznaczać problem.

Nietolerancja histaminy – poznaj objawy

Skąd nietolerancja?

 

Doskonałym porównaniem będzie tu jedna z najpopularniejszych nietolerancji – laktozy. Gdy nasz organizm nie wytwarza odpowiedniej ilości laktazy, dochodzi do nietolerancji. W tym przypadku jest tak samo. Histamina rozkłada się w organizmie pod wpływem diaminooksydazy, enzymu wytwarzanego przez organizm. Gdy jest go zbyt mało, dochodzi do sytuacji, w której w ciele utrzymuje zbyt wysoki poziom alergenu. Warto także zwrócić uwagę na fakt, że nietolerancja może objawić się u osób w średnim wieku. Dlatego nawet jeśli wcześniej nie zauważyliśmy objawów, z czasem może się to zmienić.

 

Objawy nietolerancji histaminy

Głównymi objawami są:

  • gorączka
  • swędzenie skóry
  • bóle głowy
  • mdłości
  • opuchlizna
  • zaburzenia snu
  • pokrzywka
  • skurcze brzucha
  • nadmierna potliwość
  • nieregularny cykl miesiączkowy.

Dlatego warto zwracać szczególną uwagę na występowanie tego typu symptomów. Mogą pojawić się na przykład po zjedzeniu produktów pochodzących z fermentacji, takich jak kefiry, sery pleśniowe, piwo, kapusta kiszona. Posiadają one histaminę w zwiększonych ilościach. Należy uważać także na cytrusy, suszone owoce, orzechy, skorupiaki i produkty zawierające ocet. Niestety także czekolada, szpinak i pomidory pozostają na czarnej liście.

Jednak z nietolerancją histaminy da się żyć. Przede wszystkim jedząc świeże produkty o jak najmniejszym stopniu przetworzenia. My w SpokoBOX dbamy o to, by catering dietetyczny był jak najbardziej świeży także przez wzgląd na takie nieujawnione nietolerancje. Im mniej przetworzonych produktów, tym lepiej dla naszego zdrowia.