Sok z buraka – poznaj jego zalety

Sok z buraków to jeden z ulubieńców całej naszej ekipy. Dzięki niesamowitym właściwościom doskonale wpływa na zdrowie organizmu, a dodatkowo smakuje po prostu pysznie. Dla wszystkich osób, które za sokiem z buraków nie przepadają mamy jednak dobrą wieść – sok z kiszonych buraków może przemówić do Waszych kubków smakowych. A jest nie mniej wartościowy od tego zwykłego. Zwłaszcza w okresie zimowym.

Sok z buraka – właściwości

Właściwości soku z buraka są naprawdę imponujące. Tabela minerałów i witamin jest długa, dzięki czemu możemy w łatwy sposób uzupełnić niedobory. Co znajdziemy w soku z buraka? Przede wszystkim żelazo, foliany, miedź, potas, witaminę C, A, E, cynk czy magnez.

Dzięki bogactwu tych substancji sok z buraka może wpłynąć na obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi, zapobiegać niedokrwistości czy obniżać ciśnienie krwi. Dodatkowo charakteryzuje się właściwościami przeciwutleniającymi. Co zaś z sokiem z kiszonych buraków?

Moc kiszonek

Pewnie wiecie już, że kiszonki to jedna z naszych małych obsesji. To doskonały sposób na podniesienie odporności, a także wsparcie układu pokarmowego. W przypadku soku z kiszonych buraków sprawy wyglądają jeszcze lepiej! Prócz tego, że chroni przed anemią i działa na cholesterol oraz ciśnienie, może także pomóc nam oczyścić organizm z toksyn. To niezwykle ważne zwłaszcza z zimą, gdy ciało potrzebuje jak najwięcej siły, by walczyć z wirusami. A skoro o walce mowa – sok z kiszonych buraków, także dzięki zawartości czosnku, może wesprzeć naszą odporność i uchronić przed przeziębieniami. Nie wspominając już o tym, że poprawia stan flory bakteryjnej jelit, na przykład po antybiotykoterapii. Tak, sok z kiszonych buraków stanowczo jest jednym z naszych ulubieńców.